18 października 2013

Makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym

 Bardzo szybki, smaczny, prosty i przede wszystkim zdrowy obiad. Nie potrzebujemy wielu składników i możemy zrobić go zawsze, gdy wracamy późno, po ciężkim dniu do domu.



Składniki:
  • 250 g makaronu
  • pierś z kurczaka
  • mała cukinia
  • biała i jasnozielona część pora
  • ząbek czosnku
  • 150 ml słodkiej śmietany
  • 2 łyżki oliwy
  • tymianek, estragon, sól, słodka i ostra papryka

 

 Kurczaka myjemy i kroimy w kostkę. Podsmażamy na rozgrzanej oliwie. Dodajemy posiekany ząbek czosnku. Pora kroimy na plasterki, myjemy, odsączamy i dorzucamy na patelnię. Cukinię myjemy, obieramy, pozbywamy się pestek i kroimy w półplasterki i dodajemy do reszty. Wszystko razem podsmażany przez około 5 min. Całość doprawiamy i wlewamy śmietanę, następnie całość gotujemy jeszcze około 5 minut. Makaron gotujemy w osolonej wodzie.

Podajemy od razu po przygotowaniu polewając makaron powstałym sosem.

Smacznego!

1 komentarz:

  1. Świetne połączenie smaków:)

    Zapraszam do udziału w makaronowym konkursie!
    http://aromatyczneinspiracje.blogspot.com/2013/10/makaronowa-jesien-konkurs.html

    OdpowiedzUsuń