16 sierpnia 2012

Sernikowe brownie z malinami


Mój drugi (obok ciasta ucieranego) letni przebój. Sernik, Brownie i maliny to bardzo smaczne i popularne połączenie. Pewnie dobrze je już znacie, w takim razie przygotujcie po raz kolejny. Jeśli ktoś jeszcze nie zna, koniecznie musi spróbować!


Składniki:
Masa serowa:
·         500 g sera na sernik
·         2 jajka
·         150 g cukru

Masa na brownie:
·         200 g masła
·         200 g gorzkiej czekolady
·         3 jajka
·         150 g cukru
·         110 g mąki

Dodatkowo:
·         200 g malin


Maliny przebrać, umyć, osuszyć. 

Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej, lekko przestudzić.

Ser zmiksować z cukrem i jajka mina gładką masę, odstawić.

Masło zmiksować z cukrem na puszystą masę. Dodawać po jednym jajku, każde dokładnie miksować z masą przed dodaniem kolejnego. Dodawać stopniowo czekoladę cały czas mieszając. Dodać mąkę, szybko wymieszać.

¾ masy wyłożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie wylać masę serową. Na wierzchu rozłożyć resztę masy Brownie. Ja nałożyłam kilka kleksów łyżką. Na wierzchu rozsypać maliny. 

Piec w temperaturze 170 stopni przez około 1 do 1,5 godziny (aż wbity w ciasto patyczek będzie suchy). Studzić w otwartym piekarniku.

Smacznego!


W malinowym raju

4 komentarze:

  1. zapraszam do akcji! :)
    http://zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/w-malinowym-raju

    OdpowiedzUsuń
  2. ciasto zacnie się prezentuje :)Musze kiedyś wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  3. It's in fact very difficult in this busy life to
    listen news on TV, therefore I just use internet for that purpose,
    and take the hottest information.

    Also visit my blog post - how to win your girlfriend back
    (en.wikipedia.org)

    OdpowiedzUsuń