4 października 2011

Jajka w pomidorowych miseczkach


Bo w środku tygodnia śniadanie też może być wyjątkowe.


Składniki dla dwóch osób:
·         2 duże pomidory
·         2 jajka
·         Szczypta soli i pieprzu


Pomidory przekroić na pół, wydrążyć miąższ. Do powstałej miseczki wbić jajko. Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, aż jajka się zetną. Przed podaniem posypać solą i świeżo zmielonym pieprzem. (Włożyłam pomidory do kokilki, żeby białko nie rozlało się w czasie transportu do piekarnika). Podawać z grzankami.

Smacznego!

1 komentarz: